Tin Mới Nhất

Tin Tức

Sức khỏe

Nhãn

From our Blog

Hiển thị các bài đăng có nhãn sức khỏe. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn sức khỏe. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Hai, 20 tháng 11, 2017

Các tác dụng của cây rau diếp cá

Rau diếp cá còn gọi là rau dấp cá, là loại rau khá quen thuộc với bất kì ai. Không chỉ là loại rau thơm giúp bữa ăn thêm ngon mà còn mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe và làm đẹp. Dưới đây là những tác dụng của cây rau diếp cá sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về loại rau này, hãy cùng tìm hiểu thêm nhé!

Xem thêm :>> cao che vang
 
Xem thêm :>> Viên lợi sữa

1_1

 Đặc điểm rau diếp cá

 

Rau diếp cá là một loại rau nhỏ, mọc quanh năm, ưa sống nơi ẩm ướt, có thân rễ mọc ngầm dưới đất. Rễ nhỏ mọc ở các đốt. Lá mọc cách (so le), hình tim, có bẹ, đầu lá hơi nhọn hay nhọn hẳn, khi vò ra có mùi tanh như mùi cá. Cây thảo cao 15–50 cm; thân màu lục hoặc tím đỏ, mọc đứng cao 40 cm, có lông hoặc ít lông. Cụm hoa nhỏ hình bông bao bởi 4 lá bắc màu trắng, trong chứa nhiều hoa nhỏ màu vàng nhạt, trông toàn bộ bề ngoài của cụm hoa và lá bắc giống như một cây hoa đơn độc. Quả nang mở ở đỉnh, hạt hình trái xoan, nhẵn. Mùa hoa tháng 5-8, quả tháng 7-10.

Xem thêm :>> nguyên nhân mất sữa

Tại sao rau diếp cá có nhiều tác dụng tốt?

Rau diếp cá không những là loại rau ăn, giúp các món ăn trở nên ngon miệng, mà nó có nhiều tác dụng trong việc chữa trị bệnh và cải thiện làn da hiệu quả. Bởi vì, trong rau có chứa nhiều thành phần hóa học rất tốt cho cơ thể như:Nước 91,5; protid 2,9; glucid 2,7, lipit 0,5, cellulose 1,8, dẫn xuất không protein 2,2, khoáng toàn phần 1,1 và theo mg%: calcium 0,3, kali 0,1, caroten 1,26, vitamin C 68. Trong cây có chứa nhiều tinh dầu mà thành phần chủ yếu là methylnonylketon, decanonylacetaldehyde và một ít alcaloid là cordalin, một hợp chất sterol v.v… Trong lá có quercitrin (0,2%); trong hoa và quả có isoquercitrin.

 

 Những tác dụng của rau diếp cá

Theo đông y, rau diếp cá có vị cay chua, mùi tanh, tính mát, không độc hại, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu tiêu thũng, sát trùng; còn có tác dụng ức chế thần kinh và chống viêm loét. Người ta đã biết là cordalin có tác dụng kích thích gây phồng, quercitrin có tác dụng lợi tiểu mạnh. Ngoài ra, có nhiều tác dụng trong việc chữa trĩ, đinh nhọt, sởi, đau mắt đỏ do vi khuẩn mủ xanh, bí tiểu tiện, phụ nữ kinh nguyệt không đều, có thể phối hợp với một số vị thuốc Nam khác chữa sốt xuất huyết.

Xem thêm :>> Tác dụng của chè vằng với phụ nữ sau sinh

Các bài thuốc chữa bệnh từ rau diếp cá

⊹ Giải pháp chữa bệnh trĩ bằng rau diếp cá khi búi trĩ bị sưng tấy: Nấu 50 gram diếp cá để xông hơi. Chờ cho đến khi nước trở về trạng thái ấm rồi thì rửa sạch, dùng bã diếp cá để đắp lên nơi bị đau. Ngoài ra, trong trường hợp trĩ bị chảy máu, các bạn hãy phơi khố diếp cá cùng bạch cập với tỷ lệ là 2:1, sau đó tán nhuyễn, rây mịn. Mỗi ngày, lấy bột này ra uống 3 lần vào các buổi sáng-trưa- tối, 1 ngày uống khoảng từ 6 đến 12 gram.

⊹ Chữa viêm tuyến sữa: Lá diếp cá 30g, lá cải trời 30g (cải trời tức hạ khô thảo nam), giã nát, thêm chút nước sôi để nguội vắt lấy nước cốt uống – còn bã chưng nóng với giấm rịt vào nơi sưng đau vài lần là khỏi.

⊹ Điều trị sỏi thận: Dùng 20g diếp cá, 15g rau dệu, 10g cam thảo đất. Sắc uống ngày một thang, uống trong 1 tháng. Hoặc 100g diếp cá, sao vàng, hãm với 1 lít nước sôi trong 20 phút, uống thay nước hàng ngày, uống trong 2 tháng.

⊹ Trị sốt cho trẻ em: Các trẻ em còn nhỏ khó dùng các loại thuốc tây trên thị trường để chữa trị bệnh, chính vì vậy đây là cách giúp hạ sốt, chữa bệnh an toàn hiệu quả cho trẻ. Bạn chỉ cần dùng 30g diếp cá, rửa sạch, giã nát, cho đun sôi. Tiếp đó, dùng bã đắp lên thái dương của trẻ, nước cũng có thể dùng để uống, giúp hạ nhiệt rất tốt.

⊹ Chữa viêm âm đạo: Đây là bệnh phụ khoa không ít phụ nữ gặp phải, để chữa viêm âm đạo các chị em nhà chúng ta cần chuẩn bị cây diếp cá 20g, bồ kết 10g, tỏi 1 củ (vừa). Cho tất cả vào nồi cùng với 5 bát nước đun sôi thật kỹ. Cho bệnh nhân xông hơi nóng vào chỗ đau, sau đó dùng nước đã nguội để ngâm, rửa chỗ đau. Ngày làm 1 lần, làm trong 7 ngày liền thì bệnh sẽ thuyên giảm hẳn.

⊹ Khó tiêu, táo bón:  Táo bón là giai đoạn tiền của bệnh trĩ, nếu không điều trị dứt điểm thì có thể gây ra bệnh trĩ. Bạn chỉ cần dùng 10g diếp cá sao khô, đun nhỏ lửa với nước sôi trong 10 phút. Bạn dùng nước này thay cho nước trà trong vòng 10 ngày.

⊹ Chữa mụn nhọt sưng đỏ: Lấy vài lá diếp cá rửa sạch, giã nát, khi đi ngủ rịt vào mụn nhọt băng lại, sáng dậy bỏ ra – làm vài lần sẽ mau khỏi.

⊹ Chữa kinh nguyệt không đều: Đây cũng là loại thuốc tốt trong việc hỗ trợ cho chị em điều trị kinh nguyệt không đều đấy bạn nhé. Lấy 40g diếp cá, 30g ngải cứu, tất cả rửa sạch và giã nhỏ, dùng nước sối để lóng nước. Bạn dùng 2 lần/ ngày, uống liền 5 ngày, bạn nên dùng trước chu kỳ 10 ngày.

⊹ Đau mắt nhặm đỏ: đau mắt do trực trùng mủ xanh, dùng lá Diếp cá tươi giã nát, trộn với lòng trắng trứng gà để đắp lên mí mắt khi đi ngủ. Rau diếp cá 10 lá, rửa sạch giã nhuyễn – dùng vải mỏng hoặc giấy xốp gói đắp lên mắt sẽ khỏi.

⊹ Chữa chứng âm thư phát ở lưng: Lấy rau diếp cá giã nát vắt lấy nước cốt bôi lên chỗ lưng đau. Hoặc dùng lá chuối tươi gói lại, nướng chín rồi đắp vào chỗ đau. Nhớ chừa một lỗ chính giữa vùng đau để hơi độc tiết ra. Thay đổi nhiều lần trong ngày sẽ kết quả.

⊹  Đái buốt, đái dắt: dùng rau Diếp cá, Rau má tươi, mỗi thứ 50g, lá Mã đề rửa rạch vò với nước sôi để nguội, gạn trong uống.

⊹  Trị ho: 1 nắm là diếp cá đã rửa sạch xay nhỏ ra. Tiếp theo là dùng nước vo gạo đặc đun sôi cùng rau diếp cá. Sau đó chắt nước cốt uống. Chỉ cần làm như vậy sau bữa ăn, 2 đến 3 lần là khỏi. Hỗn hợp nước trên cũng rất mát cho cơ thể, vì vậy, bạn nên uống từ 5 lần trở lên cho khỏi hẳn.

Trên đây là Những tác dụng của cây rau diếp cá, hi vọng giúp mọi người hiểu rõ hơn về công dụng của loại rau này để có cách chữa bệnh, mang đến sức khỏe tốt cho cơ thể. Ngoài tác dụng chữa bệnh, rau diếp cá còn giúp trị mụn trứng cá, chống lão hóa, làm trắng da hiệu quả nữa đấy nhé. Bạn có thể bổ sung rau diếp cá thường xuyên trong các bữa ăn gia đình để mang đến nhiều tác dụng tốt cho cơ thể.

Thứ Bảy, 11 tháng 11, 2017

Chuẩn bị đồ dùng cho trẻ sơ sinh

Để chăm sóc cho một đứa trẻ, đặc biệt là trẻ sơ sinh cần phải đòi hỏi rất nhiều thứ. Thật khó mà bạn có thể chuẩn bị chu đáo trong một lần được vì chúng sẽ phát sinh theo thời gian. Tuy nhiên có một vài thứ mà bạn nhất định phải có trong vài tháng đầu tiên đón bé về nhà

Xem thêm: >> vien loi sua

Quần áo

Nếu tìm mua quần áo cho bé, bạn nên ưu tiên những bộ đồ một mảnh vì chúng rất dễ thay, phòng khi bé phải thay tã hay lỡ có nôn ra quần áo. Bạn nên chọn những chất liệu mềm mại, an toàn với nhiều kích cỡ khác nhau. Trẻ sơ sinh lớn rất nhanh, ngay cả khi bạn chưa kịp nhận ra thì những bộ quần áo này đã không còn vừa với con nữa rồi.

Những đồ dùng chăm sóc bé

Đương nhiên không ai muốn con mình bị bệnh cả nhưng chuẩn bị không bao giờ là thừa cả! Bạn nên chuẩn bị một vài loại thuốc hạ sốt dành riêng cho trẻ nhỏ, nhiệt kế và những đồ dùng cứu thương khẩn cấp. Đừng sử dụng thuốc kháng sinh cho bé nhé, nguy hiểm lắm đấy!
Ngoài ra, bạn phải chuẩn bị những vật dụng chăm sóc hàng ngày cho con như khăn tắm, xà phòng dành cho trẻ em, bột phấn, dầu…

Tã em bé

Bạn tuyệt đối không được quên mua tã cho con đâu đấy. Bạn có thể chọn tã vải hoặc loại tã dùng một lần nhưng chắc chắn là bạn sẽ phải trữ sẵn rất …rất nhiều tã đấy nhé! Bạn sẽ phải thay tã cho bé rất nhiều trong giai đoạn này và chắc bạn cũng không muốn phải chạy đi mua tã cho con lúc nữa đêm đâu nhỉ? Nếu bạn dùng tã dùng một lần, bạn nên mua sẵn một bịch tã với kích cỡ lớn hơn vì các bé sẽ lớn lên rất nhanh. Còn nếu bạn sử dụng tã vải cho con, bạn cũng nên mua một bịch tã dùng một lần đề phòng trường hợp khẩn cấp.

Xem thêm :> > tác dụng của chè vằng với phụ nữ sau sinh

tre so sinh

Bạn nên chuẩn bị sẵn một vài đồ cần thiết cho con

Đồ dùng cho bé ăn

Dù là cho con bú sữa mẹ hay là sữa công thức thì bình sữa và núm vú vẫn là thứ cần thiết mà bạn phải có. Nếu bạn cho con bú sữa mẹ thì có lẽ bạn cũng sẽ cần thêm một chiếc máy vắt sữa nữa. Chiếc máy này sẽ giúp bạn vắt sẵn sữa để dành cho con bú sau hoặc để người khác cho con uống sữa trong khi bạn nghỉ ngơi một chút.

Ghế ngồi trong xe hơi

Nếu nhà bạn có xe hơi, điều đầu tiên bạn cần làm là mua một chiếc ghế trên xe dành riêng cho bé. Việc chọn ghế ngồi trên xe sẽ mang lại sự an toàn cho bé, giúp ba mẹ yên tâm lái xe hơn hẳn. Nhiều người nghĩ chỉ cần mẹ bế bé để bố lái xe là ổn rồi. Nhưng thực tế, nếu gặp những trường hợp nguy hiểm, phải thắng gấp thì các bé vẫn sẽ gặp nguy hiểm như thường.

Xem thêm : >> uong nhieu che vang co tot khong

Nếu như bạn không có xe riêng, bạn nên mua một chiếc đai đỡ em bé để dùng mỗi khi phải đi đâu bằng taxi hoặc xe máy. Đai đỡ giúp giữ con bên cạnh bạn, đề phòng những lúc phải thắng gấp, bé sẽ theo quán tính aby về phía trước, rất nguy hiểm. Đặc biệt, khi đi xe hơi, bạn không nên ngồi ghế phía trước kế bên tài xế đâu nhé. Nếu có va chạm, túi khi trong xe sẽ bật ra và lực bật ra này rất lớn, có thể khiến bé bị gãy xương.

 
Phòng ngủ cho bé

Những đứa bé mới sinh thường dành cả ngày để ngủ, khoảng từ 16 – 20 tiếng một ngày lận đấy! Hầu hết thời gian này bé sẽ nằm trong phòng ngủ của mình, trừ lúc được cho bé. Bạn có thể chuẩn bị riêng cho bé một khu vực ngủ, đó có thể là giường, nôi, xe đẩy… Tuy nhiên, dù là chọn cái gì, bạn cũng nên đảm bảo yếu tố an toàn cho con nhé!

Nôi ngủ cho bé trên Cao Chè Vằng Lợi Sữa

 

 

 

 

 

 

Thứ Năm, 9 tháng 11, 2017

Mẹ bầu Uống cốm lợi sữa có thực sự nhiều sữa?

Bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng Hoàng Thị Thúy Hà cho hay, mẹ sau sinh chưa tiết ra sữa, ít sữa hay đột nhiên bị mất sữa có thể dùng cốm lợi sữa hỗ trợ.

Trong những ngày tháng đầu đời, trẻ cần được bú sữa mẹ đầy đủ để cung cấp các dưỡng chất thiết yếu, kháng thể tự nhiên và là nền tảng cho sự phát triền toàn diện của trẻ sau này. Tuy nhiên, nhiều mẹ sau sinh có thể không có sữa, tắc tuyến sữa hoặc đột nhiên mất sữa. Lúc đó, trẻ không được tận hưởng nguồn dinh dưỡng quý giá từ mẹ. Vì vậy, rất nhiều mẹ sau sinh đã tìm đến cốm lợi sữa để kích thích tiết sữa.

Xem thêm: >> viên lợi sữa

Xem thêm: >> cách chữa trị tắc tia sữa

Bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng Hoàng Thị Thúy Hà, Trung tâm Khám & Tư vấn Dinh dưỡng - Khu vực Miền Trung sẽ giúp các mẹ sau sinh sử dụng cốm lợi sữa đúng cách và chế độ ăn uống giúp mẹ nhiều sữa.

Cách sử dụng cốm lợi sữa

Cốm lợi sữa là sản phẩm được cô lại từ một số thành phần thảo dược, có tác dụng chính là tăng chất lượng sữa mẹ và kích thích tiết sữa mẹ. Bác sĩ Thúy Hà cho biết: “Cốm lợi sữa chỉ nên uống sau khi sinh nhằm giúp bài tiết sữa ra nhiều hơn, nhanh hơn và chất lượng sữa tốt hơn. Các mẹ sau sinh chưa tiết ra sữa, ít sữa hay đột nhiên bị mất sữa có thể dùng cốm lợi sữa hỗ trợ. Nên uống cốm lợi sữa trước khi cho con bú 30 phút, pha với nước ấm đã đun sôi và uống theo hướng dẫn của bác sĩ”.

 

 uong com loi sua co thuc su nhieu sua? - 1

Bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng Hoàng Thị Thúy Hà đang khám cho một bệnh nhân nhi.

Bên cạnh đó, không nên phụ thuộc quá nhiều vào cốm lợi sữa khi mẹ sau sinh có dấu hiệu ít sữa. Thay vì uống cốm lợi sữa, các mẹ nên có chế độ ăn uống tốt, sử dụng các thực phẩm lợi sữa từ dân gian như đu đủ hầm với móng giò lợn, nước lá rau ngót,… “Mẹ thiếu sữa nên ưu tiên dùng các bài lợi sữa từ dân gian. Trong trường hợp, mẹ ít sữa mà không thể ăn lượng thức ăn quá nhiều với các món lợi sữa từ biện pháp dân gian thì có thể cho mẹ dùng cốm lợi sữa”, bác sĩ Hà khuyến cáo.

Lưu ý khi sử dụng cốm lợi sữa

Để đảm bảo có nhiều sữa và không ảnh hưởng tới sức khỏe, khi uống cốm lợi sữa các mẹ sau sinh cần chú ý:

- Dừng sử dụng các loại thuốc khác.

- Thường xuyên cho trẻ bú vào một giờ nhất định để kích thích tiết sữa.

- Tâm lí thoải mái, không bị căng thẳng.

- Ngoài ra, các mẹ nên chú ý tới thành phần có trong sữa. Cần chọn lựa các loại cốm lợi sữa có thành phẩn phù hợp với cơ địa của bản thân, tránh bị dị ứng với các thành phần trong cốm lợi sữa mà gây ra các tác dụng phụ.

Xem thêm:>> tác dụng của chè vằng với phụ nữ sau sinh

Chế độ ăn uống tiết nhiều sữa

Chế độ ăn uống cân đối, hợp lý sẽ tốt cho sức khỏe và có nhiều sữa cho con bú. Các mẹ phải thực hiện trong suốt thời kỳ mang thai và sau khi sinh em bé. Đặc biệt, nên ăn đủ năng lượng, chất dinh dưỡng và đa dạng các loại thực phẩm”, bác sĩ Hà nói rõ.

Bác sĩ Hà cho biết thêm, những loại thực phẩm tự nhiên giúp mẹ sau sinh có nhiều sữa đó là:

- Ăn nhiều thực phẩm từ nhóm tinh bột như cơm, bánh mỳ, ngũ cốc, khoai củ

- Đảm bảo đủ chất đạm từ thit, cá, trứng, sữa, các loại đậu.

- Chất béo có đủ từ nguồn động vật và thực vật

- Bổ sung rau và trái cây tươi mỗi ngày

Xem thêm: cao chè vằng bán ở đâu uy tín

 uong com loi sua co thuc su nhieu sua? - 2

Mẹ sau sinh nên ăn đủ năng lượng, chất dinh dưỡng và đa dạng các loại thực phẩm (ảnh minh họa)

- Ngoài chế độ ăn mỗi ngày cần uống 2 ly sữa,  lựa chọn thực phẩm bổ sung thêm sắt, canxi, kẽm vitamin D, A

Sắt có nhiều trong thịt nạc, trứng, cá, đậu, khoai lang…

Kẽm có nhiều trong sò, nghêu, đậu, lòng đỏ trứng…

VitaminA có nhiều trong gan, trứng, rau xanh đậm, các quả màu cam vàng( tiền vitaminA)

Canxi và vitamin D có nhiều trong sữa, foma, tôm, gan trứng…

Thứ Tư, 8 tháng 11, 2017

Chăm sóc người cao tuổi - Mát xa tăng cường sức khỏe cho người già

Nelson, tác giả của cuốn “Kết nối trái tim qua đôi tay” và chương trình massage từ thiện cho những người cao tuổi ở giai đoạn cuối đời, khẳng định vai trò của massage trong việc cải thiện chất lượng cuộc sống cho nhiều người cao tuổi, đặc biệt là với những người không thể vận động.

Xem thêm :>> xông hơi đá muối

Những động tác massage nhẹ nhàng giúp người lớn tuổi cải thiện sức khỏe, tinh thần và khả năng vận động là kết quả của nhiều nghiên cứu.

Ngoài việc giúp tăng cường lưu thông máu, massage còn giúp giảm bớt căng thẳng, giảm đau nhức, nhưng quan trọng hơn cả là khiến người cao tuổi cảm thấy được quan tâm.

Massage giúp tăng cường sức khỏe cho người già

>> Xem thêm: massage body đá muối

Massage cho người già có lợi như thế nào?

Một nghiên cứu được công bố vào năm 1998 trên tạp chí Khoa học ứng dụng Lão khoa, phát hiện ra rằng người già được massage ít bị stress hơn, cải thiện được tâm trạng và giảm số lần ốm phải gặp bác sĩ.

Các nhà nghiên cứu tin rằng massage và những cử chỉ đụng chạm thông thường, có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách kích thích thụ thể áp lực dưới da, do đó làm giảm các hormone cortisol, thủ phạm chính trong việc tiêu diệt các tế bào miễn dịch tự nhiên, Tiffany Field- Giám đốc Viện nghiên cứu cảm ứng tại Đại học Y Miami School cho biết. Nếu không có tiếp xúc, đụng chạm, các nghiên cứu trên khỉ đã cho thấy có sự gia tăng tính hung hăng.

Nhưng những người cao tuổi, những người cần tác dụng tăng cường miễn dịch từ cử chỉ đụng chạm, tiếp xúc nhiều nhất, đang nhận được nó ít nhất.

Xem thêm :>> massage vai cổ gáy

Các thành viên trong gia đình và bạn bè có thể đem đến các cử chỉ thân mật, tiếp xúc mà họ còn thiếu. Nhưng vì làn da người lớn tuổi mỏng và dễ bị bầm tím, nên massage cho người già phải được làm bởi các y tá có kĩ thuật chuyên môn tốt

Thứ Hai, 21 tháng 8, 2017

Chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi

on người cũng giống như cỗ máy, càng về già thì các cơ quan bộ phận trong cơ thể bị thoái hóa dần, không còn sự dẻo dai khỏe mạnh như ban đầu, sức đề kháng cũng giảm, nếu không có chế độ dinh dưỡng phù hợp bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể thì cơ thể dễ dàng bị các bệnh tật tấn công như loãng xương, thoái hóa, đãng trí … Dưới đây là lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho người già mà các bạn nên biết để chăm sóc tốt cho những người cao tuổi..

Xem thêm :>> thuốc đông y

  1. Ăn thức ăn càng đa dạng càng tốt

Thức ăn hàng ngày của người cao tuổi càng đa dạng càng tốt, khoảng trên 20 loại thực phẩm. Một chế độ dinh dưỡng tốt là mỗi bữa ăn phải cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Chế độ ăn đầy đủ, đa dạng chủ yếu dựa vào các thức ăn có nguồn gốc thực vật. Tính đa dạng của khẩu phần ăn là lời khuyên được chấp nhận rộng rãi khắp thế giới. Các nước đều khuyến nghị người cao tuổi mỗi tuần nên sử dụng trên 30 loại và mỗi ngày trên 12 loại thực phẩm khác nhau.

  1. Ăn nhiều các loại rau tươi

Gần đây, một nghiên cứu của Anh trên 257.000 người châu Âu cho thấy, nếu mỗi ngày ăn 5 đĩa rau quả tươi hoặc nhiều hơn nữa (mỗi đĩa có 77g rau xanh hay 80g quả tươi), có thể làm giảm nguy cơ tai biến mạch máu não ở người cao tuổi đến 25%.

chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi

Ăn rau tươi sẽ bổ sung các vitamin, muối khoáng cần thiết mà cơ thể người cao tuổi không thể tự tổng hợp được.

  1. Ăn nhiều cá

Nếu ăn cá thường xuyên, ít nhất 2 lần trong tuần, giúp người cao tuổi có khả năng chống lại nhiều nguy cơ gây bệnh từ hen phế quản đến ung thư tiền liệt tuyến. Cá giàu chất đạm, ít acid béo không tốt, nhiều acid béo tốt có tác dụng chống bệnh tim mạch và ung thư.

  1. Ăn nhiều chất xơ

Chất xơ tuy không cung cấp năng lượng cho người cao tuổi nhưng lại có vai trò không thể thiếu trong việc chống táo bón, giảm cholesterol máu làm tránh xơ vữa động mạch, đái tháo đường, béo phì… Việc tiêu thụ những thức ăn giàu chất xơ đã làm giảm nguy cơ ung thư ruột.

Rau xanh là nguồn cung cấp chất xơ quan trọng. Lượng chất xơ trong rau khoảng 0,3-3,5% tùy loại. Thực phẩm này đặc biệt cần thiết cho người cao tuổi. Trong rau, chất xenlulô liên kết với các chất pectin tạo thành một phức hợp kích thích mạnh nhu động ruột và sự tiết dịch ruột. Khuyến cáo chung của các chuyên gia dinh dưỡng là nên ăn khoảng 20-35g chất xơ/ngày, tức tiêu thụ tối thiểu 300g rau/ngày và ăn ít nhất 100g quả chín/ngày.

Xem thêm :>> dong y tu nhien

  1. Giảm chất đường, chất bột

Ở người cao tuổi, sự dung nạp các chất đường, bột giảm nhiều. Nhu cầu về năng lượng giảm 30% so với tuổi 20. Vì vậy, người cao tuổi nên ăn các thức ăn chứa tinh bột giàu chất xơ như bánh mì đen, ngũ cốc nguyên hạt, khoai củ chứa ít năng lượng (khoai lang), không đắt tiền, luôn sẵn có và là nguồn vitamin, khoáng chất và protein quý. Ngược lại, người cao tuổi nên hạn chế và gần như không nên ăn các loại đường mía, mật, bánh kẹo, nước ngọt, nước tăng lực.

  1. Nên ăn ít chất béo

Chất béo (lipid) được hấp thu vào chủ yếu là hai chất, acid béo và cholesterol. Thừa cholesterol dễ gây xơ vữa động mạch và tắc mạch máu, nguy hiểm nhất là mạch máu não và mạch vành. Nhưng nếu thiếu cholesterol cũng làm màng tế bào yếu, dễ gây xuất huyết. Lượng cholesterol được khuyên dùng là dưới 300mg/ngày.

  1. Tránh ăn nhiều thịt

Thịt bò, thịt lợn có khá nhiều độc tố làm cho cơ thể người cao tuổi mệt mỏi vì bắt gan, thận làm việc nhiều. Nếu ăn các món có lẫn chất bột và thịt, nhất là món rán, hầm là sự kết hợp khó tiêu nhất cho bộ máy tiêu hóa của người cao tuổi.

Ăn nhiều thịt không tốt cho sức khỏe người cao tuổi.Mạng lưới tuần hoàn ở hệ thống gan người cao tuổi giảm 40-45% so với lúc 25 tuổi, khả năng tiêu hóa của tế bào gan cũng bị giảm. Ăn nhiều thịt trong ngày là một sự căng thẳng, một gánh nặng quá tải, nhất là đối với người cao tuổi bị bệnh tim mạch.

Xem thêm :>> chữa tê bì chân tay

  1. Càng ăn ít muối càng tốt

Ở người bình thường, cơ thể tự điều hòa lượng muối ăn trong máu bằng cách giữ lại hoặc thải ra ngoài bằng đường mồ hôi hoặc nước tiểu. Nhưng nếu ăn nhiều muối trong một thời gian nhất định, sự dư thừa muối sẽ có hại cho tim, thận cũng như làm tăng huyết áp.

Muối ăn không phải làn nguyên nhân trực tiếp gây bệnh nhưng nó lại là tác nhân làm xuất hiện bệnh, làm trầm trọng thêm quá trình bệnh lý, làm tăng các biến chứng nặng nề của bệnh. Lượng muối ăn hàng ngày được thống nhất toàn cầu là dưới 6g/ngày.

Ở người cao tuổi, cỗ máy chuyển hóa và dinh dưỡng đã có nhiều hao mòn trong quá trình sử dụng. Khái niệm già thường gắn liền với sự suy yếu. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng ở người cao tuổi thực sự là quan trọng. Chế độ ăn hợp lý sẽ giúp hồi phục và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết để người cao tuổi vẫn sống mạnh khỏe như ngày nào.

 
Copyright © 2016 Massage Thải Độc